La ley cósmica dice que no puedo hacerme un bocadillo de queso con membrillo y a la vez restregar el pan con crema de cacahuete. Es como corromper los sabores que en mi boca tienen que hacer estallar todo el gusto y esa percepción que nos indica que lo que masticamos nos agrada. Pues no me importa una gaita lo que sea que crean que es correcto a la hora de hacerse un bocata, porque digo yo que si nadie hubiese probado la mezcla de especias con platos diversos o de hacer que diferentes tipos de carnes y hortalizas se uniesen en una orgía para crear un plato cinco estrellas, no existiría la alta cocina, que malo tiene lo que yo haga.

Y aunque puedan pensar que crear en la cocina ya sea en un pincho, en el horno, en plato hondo o en un caldero de metal o sobre una hoguera es para unos pocos privilegiados me da a mi que de alguna manera para poder crear han tenido que destruir, digo yo. A lo mejor ahora tu estas leyendo mientras preparas tu bocata y dices, caramba tengo esos elementos en la despensa, voy a probarlo y va y tienes un orgasmo culinario, que me das un abrazo si me ves y todo.

Así que soy de los que opino que si puedes crear cosas que te gusten ya sean en un simple bocata o en otros elementos de la vida, hazlo. En mayor o en menos medida podrás triunfar o darte un batacazo pero al menos lo has intentado o has conseguido el éxito, así que animo y mezclar cosas no es caos si a ti te valen, por mucho que a algunos lo correcto sea diferente, por cierto, ya es viernes, que rápido se acaba lo bueno…